Alkoholipitoisuus: 5,1%
Oluen tyyppi: Savuolut
Alkuperämaa: Saksa
Kyseessä on Saksassa, Bambergissa valmistettu tumma olut, jonka maltaat kuivataan pyökkisavun yllä. Periaate on samanlainen kuin skottiviskeissäkin, paitsi että kuivaukseen käytetään turvesavun sijaan pyökkisavua. Alko myy tällä hetkellä kahta tämän panimon savuolutta, joista tämä, Märzen, on miedompi. Vahvemman nimi on Urbock.
Väriltään tämä olut on tumman ruskeaa, hieman punertavaa ja siinä on vaalea, tiheäkuplainen, keskisuuri vaahto. Tuoksu on makean savuinen sekä maltainen. Maussa suun täyttää savuisuus, jossa myös mausteisuutta. Mukava keskivahva humalointi. Olut jättää keskipitkän makean, savuisen maltaisen jälkimaun.
Erinomainen talviolut savustettujen lihojen seuraan! Sellaisenaan nautittaessa kaipaisi hieman lisää potkua ja jälkimakua. Tätä tarjoaa hieman vahvempi Urbock. Etenkin tuoksu on hyvin mieleenpainuva tässä oluessa. Vahvasti suositeltavaa!
85p
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti